えごまの葉みそ

最初の工程からすべて手作業で行っていますので、歯ごたえ、味のしみ込みがとても良く煮物に最適です。...

香りの良い片品村産えごまをクリーミーで濃厚な味わいの中にさっぱり感あるドレッシングに仕上げました。...

尾瀬の郷片品村の製麺所で名水百選の水を使用して打った歯切れの良い「そば」です。...

片品産のえごまの葉を特製味噌と絡めました。 えごまの葉の香りを楽しみながら白米にのせたり、お餅にの...

尾瀬の花をモチーフにした和三盆糖のおいしい小倉餡の最中です。 添加物・補助剤（重曹）など一切使わず...

秋の収穫期に収穫せずにそのままにして、雪の下で越冬させる「雪下にんじん」は、びっくりするほど甘く、雪...

片品村の豊かな自然が育んだ花豆を贅沢に使用した、濃厚でなめらかなプリン。 口の中に広がる上品な甘さ...

片品村の伝統産業である炭焼きを今でも受け継ぎ、創意工夫を繰り返し作り出したのが、長持ちし火力のある尾...