日本テレビ系列で放送されています『遠くへ行きたい』の3月1日(日)放送内で片品村が紹介されます😊
片品村のほか、群馬県渋川市(伊香保温泉)や、隣村の川場村も紹介されます!
テーマは『春待つ上州!山里の味わい』です🎵
今回は、料理研究家の土井善晴さんが春待つ群馬県を旅します✨
片品村では猟師の方にお話を伺いながら、猟師さんがさばいたイノシシの肉を、炭火で焼いてもらい、さらに新鮮なフキノトウで「フキ味噌」を作り、合わせてみると――これは美味い!猟で捕ったものは、命あるものとして、感謝しながらすべていただきます。
片品村の水は平成20年度に『平成の名水百選』として認定され、村内にはいくつもの湧水があります。その中でも「観音様の水」と親しまれている湧き水があります。地元の人たちがくみに来る水は、柔らかく、清らか。水くみ場で会った方のお宅にお邪魔して、清水で淹れたお茶を堪能🍵
片品村は林業が盛んです。現在、“炭アクセサリー”や、木炭を利用してミニ尾瀬を再現する“炭クラフト”体験が人気です!その炭を窯から出すのは2週間に1回!その時まさに貴重な炭出しが行われている最中でした。
手製の味噌を味見していただき、郷土のおやつ作りをしました。お地蔵さんの口に味噌を塗ると、ある御利益があると言われていて、『味噌なめ婆さん』と呼ばれています。
日本テレビ あさ6時30~
読売テレビ あさ7時00~放送
ぜひお楽しみください🤗
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