雪の下で越冬する「雪下にんじん」

関東で唯一、特別豪雪地帯に指定されている片品村では、雪の下で越冬する「にんじん」が栽培されています。

雪の下では温度が一定（０℃）な為に凍らず、水分があり乾かないので、人参独特の臭みが緩和します！

みずみずしく、歯切れの良い食感が楽しめます！まるでフルーツのように甘くなるため、にんじん嫌いも克服できるかも！？…

雪下にんじんを搾った、ジュースも好評ですので、お土産にいかがでしょうか♪

『雪下にんじん』や『にんじんジュース』は【道の駅尾瀬かたしな】にて購入できます♬

スキー場で楽しんだあとは、是非、道の駅尾瀬かたしなへお立ち寄りください(^^)/