테마로 찾기・먹거리

신선함이 가득한 고원의 맛.

고원 채소를 듬뿍 사용하는 가타시나의 요리는 채소 자체의 신선한 맛이 입안 가득 퍼져 먹는 사람들의 혀를 즐겁게 합니다. 재료 본연의 단맛을 즐길 수 있는 디저트는 산책 도중의 한때에 행복과 힐링을 선사해 줍니다.

  • 가타시나의 디저트

    가타시나의 디저트

    현지 농원에서 수확된 과일, 특산품인 붉은강낭콩으로 만든 창작 디저트를 마을의 레스토랑과 카페 등에서 즐기실 수 있습니다. 관광협회에 많은 문의 바랍니다.

  • 농가 레스토랑

    농가 레스토랑

    농장과 현지에서 생산된 신선한 채소를 중심으로 푸짐한 요리를 즐길 수 있습니다. 매일 아침 쌀가루를 반죽해 굽는 빵과 생과일주스도 맛있습니다. 고원의 경치도 매력 포인트 중 하나입니다.

  • 길거리 군옥수수

    길거리 군옥수수

    휴게소 오제카타시나에서 닛코 방면으로 향하는 도로에 노점이 늘어선 “옥수수거리”의 명물입니다. 높은 당도를 자랑하는 가타시나산 옥수수의 달고 고소한 맛이 매력적입니다.

  • 잎새버섯 요리

    잎새버섯 요리

    가타시나촌은 잎새버섯을 처음 재배하기 시작한 곳입니다. 온도, 습도, 재배 기간을 엄격히 조절해 천연 잎새버섯과 더욱 가까운 식감과 향을 추구합니다. 명물인 “잎새버섯덮밥”은 물론, 잎새버섯튀김에 가타시나메밀국수를 함께 드셔도 잘 어울립니다.

  • 곱빼기 요리(호미테이)

    곱빼기 요리(호미테이)

    약 30여 년 전부터 인기 상품이자, 가타시나의 명물 요리입니다. 당시 현지에 일하러 온 공사현장 근로자가 곱빼기로 먹고 싶다는 요구를 해 이러한 곱빼기 메뉴가 만들어졌다고 합니다. 꼭 도전해 보십시오.

  • 가타시나의 젤라토

    가타시나의 젤라토

    가타시나촌의 특산물인 붉은강낭콩을 듬뿍 사용한 붉은강낭콩 젤라토는 오제를 찾는 도보 여행자에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 풍부한 현지 식재료를 사용한 젤라토도 즐기실 수 있습니다.

  • 아스파라거스 요리

    아스파라거스 요리

    고원에서 생산된 아스파라거스는 달고 맛있습니다. 그저 그릴에 구워도 맛있고, 파스타 등과 함께 먹어도 정말 맛있습니다.

  • 아마자케

    아마자케

    높이 평가 받고 있는 가타시나산 찹쌀과 누룩, 그리고 오제의 눈석임물로 만든 아마자케는 대자연이 주는 선물 그 자체입니다.

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