食べるアーカイブ | かたしないろ｜片品村観光協会公式サイト

신선함이 가득한 고원의 맛.

고원 채소를 듬뿍 사용하는 가타시나의 요리는 채소 자체의 신선한 맛이 입안 가득 퍼져 먹는 사람들의 혀를 즐겁게 합니다. 재료 본연의 단맛을 즐길 수 있는 디저트는 산책 도중의 한때에 행복과 힐링을 선사해 줍니다.

가타시나의 디저트

현지 농원에서 수확된 과일, 특산품인 붉은강낭콩으로 만든 창작 디저트를 마을의 레스토랑과 카페 등에서 즐기실 수 있습니다. 관광협회에 많은 문의 바랍니다.
농가 레스토랑

농장과 현지에서 생산된 신선한 채소를 중심으로 푸짐한 요리를 즐길 수 있습니다. 매일 아침 쌀가루를 반죽해 굽는 빵과 생과일주스도 맛있습니다. 고원의 경치도 매력 포인트 중 하나입니다.
길거리 군옥수수

휴게소 오제카타시나에서 닛코 방면으로 향하는 도로에 노점이 늘어선 “옥수수거리”의 명물입니다. 높은 당도를 자랑하는 가타시나산 옥수수의 달고 고소한 맛이 매력적입니다.
잎새버섯 요리

가타시나촌은 잎새버섯을 처음 재배하기 시작한 곳입니다. 온도, 습도, 재배 기간을 엄격히 조절해 천연 잎새버섯과 더욱 가까운 식감과 향을 추구합니다. 명물인 “잎새버섯덮밥”은 물론, 잎새버섯튀김에 가타시나메밀국수를 함께 드셔도 잘 어울립니다.
곱빼기 요리(호미테이)

약 30여 년 전부터 인기 상품이자, 가타시나의 명물 요리입니다. 당시 현지에 일하러 온 공사현장 근로자가 곱빼기로 먹고 싶다는 요구를 해 이러한 곱빼기 메뉴가 만들어졌다고 합니다. 꼭 도전해 보십시오.
가타시나의 젤라토

가타시나촌의 특산물인 붉은강낭콩을 듬뿍 사용한 붉은강낭콩 젤라토는 오제를 찾는 도보 여행자에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 풍부한 현지 식재료를 사용한 젤라토도 즐기실 수 있습니다.
아스파라거스 요리

고원에서 생산된 아스파라거스는 달고 맛있습니다. 그저 그릴에 구워도 맛있고, 파스타 등과 함께 먹어도 정말 맛있습니다.
아마자케

높이 평가 받고 있는 가타시나산 찹쌀과 누룩, 그리고 오제의 눈석임물로 만든 아마자케는 대자연이 주는 선물 그 자체입니다.